Πώς θα γίνουμε ξενοδοχεία μηδενικών αποβλήτων. Φώτης Κοκοτος: Re-Horeca Ημεριδα 6-10-2025 - Κέρκυρα

Σχετικά με το βίντεο

Στην εκδήλωση «Τουρισμός & Επιχειρήσεις HORECA - Μηδενικά Απόβλητα: Πληρώνω όσο Πετάω», που πραγματοποιήθηκε στις 6 Οκτωβρίου 2025, από την Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας, ο Φώτης Κοκοτός, Πρόεδρος του Re-Horeca Sustainability System, μιλά για τη μετάβαση των ξενοδοχείων σε ένα μοντέλο μηδενικών αποβλήτων (Zero Waste Hotels).

Στο βίντεο αυτό παρουσιάζει πώς οι επιχειρήσεις φιλοξενίας μπορούν:

* να μειώσουν δραστικά τα απόβλητά τους,

* να εφαρμόσουν το σύστημα «Πληρώνω όσο Πετάω» σε συνεργασία με τους Δήμους,

* να αποκτήσουν πιστοποίηση Zero Waste to Landfill,

* να μειώσουν κόστος και περιβαλλοντικό αποτύπωμα,

* να ενισχύσουν τη βιώσιμη φήμη τους στον τουριστικό κλάδο.

Ο Φώτης Κοκοτός είναι μηχανικός περιβάλλοντος και επικεφαλής του Re-Horeca, ενός πρωτοποριακού συστήματος εναλλακτικής διαχείρισης αποβλήτων για επιχειρήσεις HORECA (ξενοδοχεία, εστίαση, catering).

Στόχος του προγράμματος είναι η "ολοκληρωμένη διαχείριση, η εκπαίδευση προσωπικού" και η πιστοποίηση βιωσιμότητας για κάθε επιχείρηση που επιθυμεί να ενταχθεί σε μια κυκλική, πράσινη οικονομία.

Ο ελληνικός τουρισμός μπορεί να ηγηθεί της μετάβασης σε ένα μέλλον χωρίς απόβλητα - με καινοτομία, συνεργασία και υπευθυνότητα.

Ομιλία: Ημερίδα «Re-Horeca | Μηδενικά Απόβλητα: Πληρώνω όσο Πετάω»

Ημερομηνία: 6 Οκτωβρίου 2025

Ομιλητής: Φώτης Κοκοτός – Πρόεδρος Re-Horeca Sustainability System

Περισσότερα: [https://rehoreca.gr](https://rehoreca.gr)